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出版社: 華夏出版社
出版日期:1998年01月
售價:HK$24.00
 
出版社: 華夏出版社
出版日期:1998年01月
售價:HK$21.00
本書選取100多種頗具代表性菜肴,還有相當一部分當今流行的新創菜肴。......
 
出版社: 華夏出版社
出版日期:1998年01月
售價:HK$24.00
本書是《華夏菜點精萃》中的《福建風味篇》,介紹了福建的特色美食。......
 
出版社: 華夏出版社
出版日期:1997年01月
售價:HK$24.00
 
出版社: 華夏出版社
出版日期:1997年01月
售價:HK$14.00
本書特點:一、浙菜選料刻意,具有細、特、鮮、嫩、廣等特點。二、浙菜烹藝多變,治海味河鮮獨見一功。三、浙菜味感以佐料相烘托,追求主料的本色本味,注重清鮮脆嫩。四、浙菜形態清秀雅緻,精巧細膩。......
 
出版社: 華夏出版社
出版日期:1997年01月
售價:HK$24.00
本書詳細介紹了安徽菜點,安徽菜點的發展是安徽歷代名廚在技法和調味上勇於探索,不斷總結提高的結果。......
 
出版社: 華夏出版社
出版日期:1997年01月
售價:HK$28.00
 
出版社: 中醫古籍出版社
出版日期:2000年01月
售價:HK$16.00
 
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