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433 種貨品 排列方式:
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作者: Michelle@戀上味覺
出版社: 海濱圖書公司
出版日期:2019年08月
售價:HK$88.00
中式甜品的材料都比較健康,且有功效,可於享受美食的同時減低身體的負擔。 但提起中式甜品,總覺得很家常,很平實。Michelle花了許多心思,為大家設計了數十款精緻的中式甜品,並會教大家如何簡單地upgrade它們。 滋潤糖水:香.........
 
作者: 王美姬
出版社: 朱雀文化事業有限公司
出版日期:2019年04月
售價:HK$127.00
4個NO.1,最值得擁有的造型湯圓專書! ● 專業度NO.1 為了設計最Q彈的湯圓口感,特別花了近2年實驗配方,搓揉上百次粉團後,有如黏土般手感的造型湯圓外皮終於誕生了!美姬老師的專業度,真的是NO.1。 ● 可愛度NO.1 .........
 
作者: 許賽晤
出版社: 海濱圖書公司
出版日期:2019年04月
售價:HK$88.00
人人都愛閒時享受「一盅兩件」。除了上茶樓外,亦可自己做,享受烹飪的樂趣。 全書附詳細步驟相片,方便讀者跟著做 包子、饅頭:叉燒包、生煎包、流沙包、班蘭椰絲包、南瓜饅頭、黑糖饅頭等等,早餐首選 餃類:蝦、大白菜餃、燒賣、帶子鮮蝦餃等等,.........
 
作者: 許毓仁
出版社: 萬里機構‧萬里機構
出版日期:2018年11月
售價:HK$138.00
乳牛、哈士奇、聖誕老人、財神爺……通通變身健康又好吃的饅頭!從基礎塑型到進階組裝,跟著詳盡的圖解步驟,Step by Step輕鬆做出40款卡哇伊造型饅頭,一起走進萌萌的饅頭世界!......
 
作者: 王美姬
出版社: 日日幸福事業有限公司
出版日期:2018年01月
售價:HK$160.00
從心手創的健康點心、傳遞幸福的手感溫度 從基礎饅頭做起,保證外表細緻光滑,口感軟Q中帶著淡淡麥香! 按部就班,循序漸進,從基礎到創意,通通囊括! 全程無添加,純手工也能做出美味又有彈性的饅頭包子! 天然蔬果製作配方,健康滿分,美味滿.........
 
作者: 廖教賢, 陳永瀚
出版社: 萬里機構‧Forms Kitchen
出版日期:2017年01月
售價:HK$108.00
“將繁複的燒味方法簡單化,讓讀者在家一展身手。”~廖教賢師傅 “了解初學者的困難與顧慮,將繁複的烹製過程,以簡易的家庭式做法介紹。”~陳永瀚師傅 我相信,用心,是完美的開始。 廖師傅及陳師傅,用心設計每個菜式,突破固有的燒味.........
 
作者: 張召鋒
出版社: 萬里機構‧飲食天地
出版日期:2017年01月
售價:HK$88.00
 
作者: 呂鴻禹
出版社: 萬里機構‧萬里機構
出版日期:2016年09月
售價:HK$128.00
懷舊糕餅好評第二發!50年糕餅製作經驗豐富的老師傅,傳統手藝不藏私分享!你知道……古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟?金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何?鬆糕口感溫潤、甜而不膩的美味關鍵是……傳承老師傅手中的好味道,重溫古早味點心的好.........
 
作者: 獨角仙
出版社: 萬里機構‧Forms Kitchen
出版日期:2016年05月
售價:HK$118.00
獨角仙為讀者用心詳述數十款茶粿、中式酥點、包點和糕點的製作方法和當中的技巧,輔以步驟圖,就算是初學者也能為家人朋友獻上點點美味心意。......
 
作者: 葉 胡影儀
出版社: 萬里機構‧圓方出版社
出版日期:2015年09月
售價:HK$98.00
資深烹飪導師Ms. Woo擅於搓麵糰、捏成型,利用一雙巧手,炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點,甚至坊間少見的蓮茸西米角,或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等,化繁為簡,以家庭式的步驟炮製,輕鬆在家包捏摺,令你忍不住動手做做吃。 內容分類:.........
 
作者: 呂鴻禹
出版社: 萬里機構‧萬里
出版日期:2015年09月
售價:HK$128.00
累積50年經驗的糕餅師傅,傳統手藝與製作技術大公開。 不論是入口即化的雪片糕、豬油糕,層層酥脆的蒜頭酥、太陽餅,或是香甜可口的麻花卷、沙其馬……,只要跟著步驟圖操作,讓你在家也能做出90種記憶中的懷念滋味。......
 
作者: 馮嘉橋, 鄺芷凡
出版社: 萬里機構‧飲食天地
出版日期:2015年07月
售價:HK$78.00
由馮嘉橋和白雲兩個美食代言人率領一群來自不同行業的神秘食客到各大街小巷尋味覓食,挑選了過百間以小吃聞名的小店或食肆出發,介紹其特色和受歡迎的原因,還為方便讀者覓食,各種美食都,多列出兩至三間售賣這道美食的店舖。全書分有掃街小吃檔(以街舖外賣.........
 
作者: 李寧
出版社: Forms Kitchen
出版日期:2015年04月
售價:HK$98.00
 
出版社: 萬里機構‧飲食天地
出版日期:2015年01月
售價:HK$98.00
本書介紹了200多道香濃美味的西式靚湯的烹調方式,分快速美味湯、夏日清涼湯、冬季暖心湯、保健湯、各國風味湯等六大類。由英國資深烹調專家撰寫,步驟清晰簡明,便於讀者快速簡便地煮出原汁原味的美味好湯。......
 
出版社: 萬里機構‧飲食天地
出版日期:2015年01月
售價:HK$98.00
本書介紹了200多道正宗而風味獨特的一鍋美食的烹調方法,按食材分類,分成家禽類、肉類、水產類、蔬菜類等四大類。由英國資深烹飪書作者撰寫,信心保證。而且食譜步驟詳細、用料正宗,一個簡單的鍋,就能解決一餐!......
 
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