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《香港廚師手冊(平)》
陳照炎
HK$98.00
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《分子廚藝--食材與料理的科學實驗(分子廚藝之父提斯奠基之作)》
提斯
HK$180.00
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《蔬食風味聖經》
凱倫.佩吉
HK$293.00
暫存
《食物與廚藝──10萬冊紀念精裝珍藏版(限量)》
哈洛德.馬基
HK$550.00
暫存
《廚藝概論》
施坤河
,
楊昭景
HK$160.00
暫存
《基礎料理解構全書》
凱妲.布拉克(Keda Black)
HK$150.00
暫存
《調味的科學》
柴田書店
HK$198.00
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《烘焙食品乙丙級必勝精選-2015年》
林亦珺
,
林政國
HK$127.00
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《輕鬆打造完美廚藝──新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理(改版)》
邁可.魯曼
HK$140.00
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《用科學方式瞭解麵包的為什麼》
吉野精一
HK$117.00
暫存
《酒食聖經--食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見》
凱倫.佩吉
,
安德魯.唐納柏格
HK$200.00
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《廚藝之鑰(上)——完全掌握廚房,完美料理食材(廚具、蔬果、奶蛋、肉魚)》
哈洛德.馬基
HK$117.00
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《廚藝之鑰(下)——完全掌握廚房,完美料理食材(醬料、麵食、豆榖、甜點)》
哈洛德.馬基
HK$107.00
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《完美廚藝全書--一看就懂的1000個料理關鍵字》
邁可.魯曼
HK$133.00
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《200種基本食材選購圖典》
HK$100.00
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