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《自家製得意造型點心糕點》
作者 Jo Wong
出版社 壹出版有限公司
ISBN 9789888269365
分類 生活百科 > 烹飪 > 西式小食
價格 HK$75.00
 
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每逢假日都有不少家庭喜歡到酒樓飲茶、吃點心,除了能與家人共聚外,亦因為傳統中式點心及糕點是大人至小朋友都能有其喜歡的選擇。近幾年專吃點心的頖緻店鋪也有不少,除了保留傳統點心做法外,其外型製作更吸引,如小朋友喜愛的動物或卡通造型,也有令人吃前必拍的獨特設計點心及糕點。但原來自己在家中也能做到有水準的造型點心、健康蒸糕及饅頭等,當中造型更能讓大家發揮想像力,令其幻化成不同得意造型。


作者簡介:

Jo Wong

2010年 全職家庭主婦,並開始鑽研廚藝,務求令丈夫和孩子食得最好。

2014年 鑽研玫瑰鍋食譜,並於網上跟粉絲分享。且開始教烹飪班至今,當中包括曲奇、cupcake、蛋糕、韓式擠花及中式點心等。

2015年 接受《忽然一周》有關玫瑰鍋烹調的訪問。為《忽周》主理《砂煲罌(缶掌)》FB專頁。於「壹出版」出版玫瑰鍋食譜《自家製原味鍋家常菜》。

2015年起至今 每年多次到韓國、日本、台灣等地,學習韓式擠花、裱花蛋糕、Buttercream、米蛋糕及和果子等課程。

2016年 接受《壹Plus》訪問,教唱《貓星人》新晉歌手Vicky製作卡通饅頭。接受無線電視翡翠台《Y Angle》青少年資訊節目訪問,教授製任韓式擠花蛋糕。為星島親子網站《Oh!爸媽》拍攝及製作BB粥品和夏日甜品的短片。為星島親子網站《Oh!爸媽》會員開辦一場親子卡通饅頭製作班。為7-Eleven小紅帽竹餐具創作小紅帽卡通饅頭。

2017年 開始邀請韓國大師級韓式擠花老師來港交流及授課。

曾出版著作:《自家製原味鍋家常菜》




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