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《自家製親子烘焙》
作者 Charles Ho
出版社 壹出版有限公司
ISBN 9789888269358
分類 生活百科 > 烹飪 > 西式小食
價格 HK$78.00
 
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親子烘焙提供一個父母與子女共同學習,溝通互動的一個平台。在家中與小朋友共同創作出多款:蛋糕、甜品、杯子蛋糕、果凍(口者)喱、造型湯丸、包點、馬卡龍或冬甩等,希望大家都可以食譜在手,親子烘焙樂悠悠。


作者簡介:

Charles Ho,1975年入行於金馬餅店當學徒1979年至2004年經營西餅店1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師
於《Now TV》550台「生活甜絲絲」擔任烹飪主持

曾出版著作:
《自家製1磅蛋糕》、《自家製1磅蛋糕II免焗蛋糕》、《自家製繽紛生果甜品》、《自家製Party美食。小蛋糕》、《自家製免焗蛋糕2 - 立體造型蛋糕》、《自家製一口甜心。小蛋糕》、《專業麵包自家製》、《自家製1磅蛋糕III 情迷朱古力蛋糕、甜品》、《自家製免焗蛋糕3 - 簡約蛋糕》、《自家製1磅蛋糕IV 情迷芝士蛋糕、甜品》、《自家製芒果甜品美食》、《自家製專業批&撻》、《自家製經典蛋糕 - 輕量版》、《自家製咖啡。酒香蛋糕甜品》、《自家製切餅。小蛋糕》、《自家製鮮果免焗蛋糕》、《自家製專業批&撻2》、《自家製立體造型蛋糕2》、《自家製輕怡。鮮果蛋糕、甜品》、《專業麵包自家製2》、《自家製懷舊、得意造型麵包》、《自家製半熟流心和風蛋糕》




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