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《自家製學童小食。茶點》
作者 柯文滿
出版社 壹出版有限公司
ISBN 9789888269297
分類 生活百科 > 烹飪 > 西式小食
價格 HK$68.00
 
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說起零食,家長腦中都會聯想為「不健康」的食物,不過,貪吃是人的本性,小朋友正值發育,尤其渴求食物,在正餐之間,以及上學期間,小朋友有時都難免需要充電一下。讓小朋友適量地吃一些小吃、茶點,不是只有蛋糕仔或薯片等選擇,家長都可以為小朋友準備健康的小吃。本書作者作為資深營養顧問,特別關注兒童營養,而且喜構思創意配搭,每能吸引小朋友進食,她在書內為學童設計的小吃、茶點,不但可為小朋友帶來新鮮口味,而且亦給他們提供健康的零食選擇。


作者簡介:

柯文滿,營養及飲食顧問、註冊幼兒教師,具豐富成人及兒童教育工作經驗。澳洲工商管理碩士(MBA),曾修讀香港中文大學兒童營養學、香港中文大學中藥營養學、毒性中藥材的使用及安全管理。

曾擔任YMCA康怡會所「我係營養餐小廚師」導師及課程設計、香港幼兒教育及服務聯會「健康嘉年華」食譜設計及教學導師、宜家傢俬「週末繽Fun教室」課程設計及導師、挪威海產外貿局「中學生三文魚繽紛煮食樂」課程設計及導師、第一屆挪威三文魚校際烹飪比賽評判

先後於各雜誌及報章分享及介紹健康飲食資訊,包括《蘋果日報》、《星島日報》《FACE》、《新假期》、東周網、《媽媽寶寶》及《孕媽媽》等,曾出版的暢銷健康食譜接近20本。近年積極為非牟利團體擔任義務講者,開設講座推廣健康飲食資訊及示範健康烹調技巧。

著作包括:《自家製OL輕食午餐盒》、《自家製Good Fit健康蔬果汁》、《自家製無油新著意》等。




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