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《菲傭入廚手記:滋潤靚甜點》
作者 Feliz Chan
出版社 萬里機構‧Forms Kitchen
ISBN 9789888137220
分類 生活百科 > 烹飪 > 保健食療
價格 HK$45.00
 
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春濕夏暑、秋燥冬冷,
家傭如何炮製甜品小點,達到四季保健之功效?

日常調補體質除了由湯水著手,針對四季氣候特徵,也可藉糖水甜點為家中長幼適時調養、強化身體機能。

作者Feliz Chan以豐富的保健知識,為家傭推介四季養生甜湯、奶露、糕點、燉品及小吃,選用有營的當造材料,並附保健貼士,更詳列做法步驟,盡釋任何煮食疑慮,家傭一學即會!


本書特點:

◎ 本書為菲/印傭入廚手記系列之第十一本,封面以全新色調出版,務求吸引讀者注意力。
◎ 作者Feliz Chan擁有豐富的烹飪及調補知識,經常出版切合家庭需要的家常菜及中藥調養的食譜,深受讀者歡迎。
◎ 全書分為春、夏、秋、冬,針對四季的飲食及調養原則,炮製當季甜湯、糕點及小吃,增強機體功能,減低發病機會。
◎ 每個食譜附保健小秘訣,讓你深入了解甜點的調補功效,針對狀況適時調養。
◎ 為家傭特別介紹當造的四季食材,就功效、選購宜忌等清楚解說。
◎ 部份食譜附精美的步驟圖片,方便家傭依圖烹調。
◎ 食譜為中、英對照,菲文材料介紹(菲傭);中文、印尼文對照(印傭)。




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