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《美味雞翼自家製》
作者 Kannis Yeung
出版社 壹出版有限公司
ISBN 9789625779386
分類 生活百科 > 烹飪 > 其他
價格 HK$60.00
 
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作者希望能為一隻簡單和平凡的雞翼帶來新鮮感,因此喜歡嘗試以不同方法去製作醃料來醃出各式各樣的雞翼,創出更多的不同味道及帶來新鮮感。

書中除了教大家一些用傳統的方法製作的雞翼外,還會加入不同的異國風味,當中包括中式雞翼、西式雞翼、日式雞翼、韓式雞翼及東南亞式雞翼,還附設醃製BBQ雞翼食譜,大家可以參照此書,製作出六十多種各國風味的特色雞翼。


作者簡介:

Kannis Yeung,10年專業廚師經驗,曾出版20本個人食譜。現於港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師。



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