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《鼎爺廚房3:原汁原味功夫菜》
作者 李家鼎
出版社 萬里機構
ISBN 9789621470560
分類 生活百科 > 烹飪 > 中國菜式
價格 HK$108.00
 
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粵菜是李家鼎(鼎爺)的拿手菜,今次的菜式除了有教人垂涎三尺的陳皮八寶鴨、梅子瘦肉蒸筍殼、豆瓣醬爆蟶子、炸油糍、田雞焗飯等等外,還有四季皆宜的清熱、解毒茶~雞骨草溪黃草金錢草茶,以及一些清潤的湯品糖水等等。

此外,除以上精彩的菜式、湯茶、甜品外,鼎爺亦將家傳的婦女產後及小兒食譜分享給各讀者。



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