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《湯圓與》
出版社 萬里機構‧飲食天地
ISBN 9789621456830
分類 生活百科 > 烹飪 > 中式小食
價格 HK$88.00
 
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糯米粉做的東西,香港人很愛吃,特別是湯圓含有團圓或完滿喜慶之意,均是許多宴席壓軸的甜品。有甜湯圓,自然也有鹹湯丸,這些鹹湯丸卻是游子放洋外國懷念故鄉的民間小吃,不浮誇卻總有讓人剪不斷的思情。這本書集合了三大類的人氣糰子,有鹹有甜又有特色糯米糰子,款款吸引。為了協助新手增加成功機會,同場加插調製湯圓、搓揉秘技、淥煮湯圓分步詳解,仔細解說。




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