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《安徽風味》
編者 王振聲
出版社 華夏出版社
ISBN 9787508012599
分類 教參讀物(國內) > 技工學校 > 教科書
價格 HK$24.00
 
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本書詳細介紹了安徽菜點,安徽菜點的發展是安徽歷代名廚在技法和調味上勇於探索,不斷總結提高的結果。

畜肉類

禽蛋類

水產類

乾貨類

素菜類

麵點類


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