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陳天機
 
   
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作者: 陳天機
出版社: 天地圖書有限公司
出版日期:2019年08月
售價:HK$158.00
飲食是江獻珠貢獻一身的志業。江獻珠師承飲食界名宿陳夢因,經苦練與改良成功把握了廣州四大酒家各自標奇立異的招牌美饌。她從不吝與他人分享廚藝,三十六年來執筆談飲食與烹調之道,綜合多年任教中菜烹飪的經驗,下筆抽絲剝繭,清澈利落,同時亦寫出她對飲食.........
 
作者: 陳天機
出版社: 天地圖書有限公司
出版日期:2019年07月
售價:HK$138.00
飲食是江獻珠貢獻一身的志業。江獻珠師承飲食界名宿陳夢因,經苦練與改良成功把握了廣州四大酒家各自標奇立異的招牌美饌。她從不吝與他人分享廚藝,三十六年來執筆談飲食與烹調之道,綜合多年任教中菜烹飪的經驗,下筆抽絲剝繭,清澈利落,同時亦寫出她對飲食.........
 
作者: 陳天機
出版社: 牛津大學出版社(中國)有限公司
出版日期:2016年05月
售價:HK$112.00
這是一本內容和敘述方式都不循過往課本常套的書,可以當作「開卷有益」的趣味科普讀物,滿足中學程度有志讀者的好奇心。全書分成5篇13章,每章大致上都自成整體,採用一兩則小故事作為楔子,引出重要的主題概念:宇宙的形成、生物的演化;系統的結構、功能.........
 
作者: 王永雄, 彭金滿, 陳天機
出版社: 牛津大學出版社(中國)有限公司
出版日期:2013年05月
售價:HK$108.00
《天問》傳說是二千多年前楚國大詩人屈原(前340-前278)的作品,用172個問題,質疑天、地、人的過去和現狀、宇宙的起源、星體的排列和運行、晝夜、四季的更迭、大地的形成;作者也講述神靈、古人的功績和遭遇,慨嘆賞罰的不公。這奇文饒有科學精神.........
 
作者: 陳天機
出版社: 牛津大學出版社(中國)有限公司
出版日期:2008年07月
售價:HK$73.00
《天羅地網》並沒有將學問「一網打盡」的意圖;但作者認為新時代的每位成員都應該建立一個既廣又闊、但必然疏漏的「認知網」,代表個人所擁有的一切認識,包括通過常規渠道得到的學問;社會、環境供應的常識;自己發掘的資訊;解決問題的經驗和創造出來的新知.........
 
作者: 江獻珠, 陳天機
出版社: 萬里機構.飲食天地
出版日期:2005年07月
售價:HK$58.00
本叢書可以說是一套散文形式的飲食百科,引領讀者進入飲食文化的殿堂。在本書中,知名的烹飪專家江獻珠女士為你展示飲食物料的故事和相關的食譜,加上其夫婿陳天機博士的幾篇文章,更收錦上添花的效果。 丹麥神豬的故事知道嗎?花草又怎個吃法?走.........
 
作者: 陳天機
出版社: 中文大學出版社
出版日期:2004年11月
售價:HK$130.00
一百五十億年前開始的宇宙大爆炸引起了銀河系大星雲的誕生、太陽系的形成、地球上生物的共同演化、人類的崛起、技術的發明、知識的傳播、文化的建立和發揚。本書追溯文化的「大歷史」,並探討人類與大自然的密切關係。書後附有中西文化交流小史。 .........
 
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