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朱振藩
 
   
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作者: 朱振藩
出版社: 印刻出版有限公司
出版日期:2020年05月
售價:HK$109.00
素食之道大矣哉, 台灣首席美味鑑賞大師帶您領略素食之美! 「關於食素,源遠流長。或示虔誠,齋戒沐浴;或為宗教,戒不殺生;或為修行,忌口靜心;或求體健,棄絕葷腥;或不得已,絕糧陳蔡。理由固有萬端,食之得用則一。」 美味,無處不在.........
 
作者: 朱振藩
出版社: 三聯書店(北京)
出版日期:2016年10月
售價:HK$56.00
 
作者: 朱振藩
出版社: 印刻文學生活雜誌出版有限公司
出版日期:2016年09月
售價:HK$109.00
★ 李台山 專文推薦 以食家傳奇為骨架、典故為佐料,替饕客們調味出最豐富的食林典範。 一窺商湯、漢武帝到西太后帝王將相的飲食之道;蘇東坡、李漁、張岱、袁枚、張大千等文人雅士的食林菜單;妙寫梨園名伶湯顯祖、程硯秋、梅蘭芳如何精於食.........
 
作者: 朱振藩
出版社: 三聯書店(北京)
出版日期:2016年01月
售價:HK$51.00
 
作者: 朱振藩
出版社: 麥田出版股份有限公司
出版日期:2015年12月
售價:HK$117.00
最會說故事的「現代食神」──朱振藩 一雙筷遍嚐海內外 種種鮮美甘甜滴落於心 千百滋味釀造不朽傳奇! 「朱老師吃遍四方,加上對飲食的學養,能與各式名廚真正『華山論劍』,名廚自然會因行家識貨,拚出一身真本事。所以,『有朱振藩在場,一.........
 
作者: 朱振藩
出版社: 三聯書店(北京)
出版日期:2015年08月
售價:HK$54.00
民以食為天,本書溯古至今,漫談各色美食、流變、烹調及飲食態度,知其典故,食其風雅,讀來舌底生津,口腹之欲有大滿足。 作者簡介: 朱振藩,臺灣食家、作家,亞洲飲食文化研究所所長,有“食聖”、“現代食神”、“臺灣首席美味鋻賞家”.........
 
作者: 朱振藩
出版社: 印刻文學生活雜誌出版有限公司
出版日期:2013年04月
售價:HK$89.00
美食鑑賞大師 朱振藩 縱橫食林的玩味食典── 饕掏不絕言肺腑之味, 逗引你的感官味蕾! 全書共分八輯:「烹食」從東坡肉、烏骨雞到當歸鴨啖起,咀嚼肉之況味;「嚐鮮」海之魚蝦蟹,味蕾鮮之風華;「喫豆腐」溯及豆腐之淵源與料理上的多重變.........
 
作者: 朱振藩
出版社: 本事文化股份有限公司
出版日期:2012年11月
售價:HK$106.00
 
作者: 陳力榮, 朱振藩
出版社: 積木文化股份有限公司
出版日期:2011年02月
售價:HK$150.00
 
作者: 朱振藩
出版社: 本事文化
出版日期:2010年10月
售價:HK$106.00
 
作者: 朱振藩
出版社: 印刻文學生活雜誌出版有限公司
出版日期:2009年12月
售價:HK$93.00
入於肚腹,出於典籍;意境之外,情理之中。 都是人生滋味。 品味、生活味、歷史味、文人味、庶民味、人情味、中國味、傳統味……融諸味於一爐, 遍歷百味,化為千絲萬縷牽動時代、食趣記憶的訴說和思念。 ◇ 牛肉丸乃廣東東江地.........
 
作者: 朱振藩
出版社: 麥田出版股份有限公司
出版日期:2009年12月
售價:HK$87.00
 
 
 
作者: 朱振藩
出版社: 岳麓書社
出版日期:2006年06月
售價:HK$45.00
 
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