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鄺易行博士
 
   
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作者: 鄺易行博士
出版社: 萬里機構‧萬里機構
出版日期:2018年10月
售價:HK$78.00
食物標籤是生產商向消費者傳遞資訊的主要渠道,如果能充分利用食物標籤上的資料,消費者可以作出有根據的決定,選擇甚麼才“放心食用” 。本書為讀者解讀食物標籤和揀選十大類食物的秘笈︰零食、食用油、罐頭、麵食、早餐食品、麵包、精製冷藏食品、飲品、奶.........
 
作者: 鄺易行博士
出版社: 萬里機構‧萬里書店
出版日期:2010年03月
售價:HK$68.00
 
作者: 鄺易行博士
出版社: 萬里機構‧萬里書店
出版日期:2010年03月
售價:HK$68.00
食物標籤是生產商向消費者傳遞資訊的主要渠道,如果能充分利用食物標籤上的資料,消費者可以作出有根據的決定,選擇甚麼才“放心食用” 。 本書為讀者解讀食物標籤和揀選十大類食物的秘笈︰零食、食用油、罐頭、麵食、早餐食品、麵包、精製冷藏食品、.........
 
作者: 鄺易行博士
出版社: 萬里機構‧萬里書店
出版日期:2009年04月
售價:HK$68.00
食物標籤是生產商向消費者傳遞資訊的主要渠道,如果能充分利用食物標籤上的資料,消費者可以作出有根據的決定,選擇什麼才“放落肚”。本書為你解讀食物標籤和揀選十大類食物的秘笈:零食、食用油、罐頭,麵食、早餐食品、麵包、精製冷藏食品、飲品、奶類食品.........
 
作者: 鄺易行博士
出版社: 萬里機構.得利書局
出版日期:2008年04月
售價:HK$58.00
本書分為7個單元,由最基本的食用油結構開始,講解什麼是脂肪酸、膽固醇,再接下來的是油對健康的影響,可以引發什麼病患等等。而其中點出非天然構造的脂肪——反式脂肪酸的害處,更是對健康關注的人士不可錯過的部分。最後就是把各式各樣的食用油,如芥花籽.........
 
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