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《餅中作樂》新書發布 暨 甜點分享會 (10/01/2015)

專業烘焙師蛋撻皇子 King Poon 相信烘焙並非一成不變,只要明白當中的竅門,就可以加入自己的風格,並將之融入各式經典甜品和麵包中,創作出獨特的甜蜜美味。是次分享會詳情如下:

  • 分享在處理不同類型甜點和麵包時,技術上需要注意的地方
  • 甜點裝置示範
  • 讓參加者有機會品嘗不同款式的甜點

講者簡介:
King Poon

又稱「蛋撻皇子」,年紀輕輕已經有十年蛋糕烘焙經驗。造餅理念是希望憑著對甜品的熱誠去影響身邊的人,令更多人能從多角度去認識及欣賞甜品,同時享受製作甜品的滿足。

認為蛋糕甜品是多元化及無界限,相信只要用心去做,即使用平凡的材料亦可做出大膽創新的甜品。也會透過舉辦不同甜品聚會激發自己的創意,並藉此建立讓甜品愛好者聚首一堂的平台,互相交流心得。

經常在 Facebook Page 與一眾甜品愛好者分享經驗、心得及技巧。又不時舉辦甜品示範班和甜品課程教授專業技巧,與大眾分享他的造餅態度。
 

*凡於活動當日(2015年1月10日)於尖沙咀圖書中心購買《餅中作樂》,可享折扣優惠,並獲贈「蝴蝶酥」乙份(價值HK$98)(先到先得,送完即止)。

相關書目

相關花絮

活動詳情

2015 年 1 月 10 日 (星期六) 2:00 PM - 4:00 PM
尖沙咀圖書中心
九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1地庫B1007-1010號舖
蛋撻皇子 King Poon
青馬文化事業出版有限公司
2101 9350 沈小姐
2015 年 1 月 09 日 (星期五)
已截止報名,多謝支持。
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