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《城市人糖水精選》
《魅力小食》
《香港特色小吃》 (
Distinctive Snacks of Hong Kong
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編者
許陳粉玉
出版社
萬里機構‧飲食天地
ISBN
9789621415189
分類
生活百科
>
烹飪
>
中式小食
價格
HK$98.00
匯率只供參考
貨幣兌換參考
貨幣兌換
HKD
USD
RMB
TWD
JPY
CAD
EUR
匯率只供參考
供貨狀態
有現貨
供貨時間
約 10-15 個工作天,若遇缺貨,訂單將會被取消
送貨時間 = 供貨時間 +
郵遞時間
(郵費
以每件計算)
更多資料
出版日期
1998年09月
語言版本
英漢(繁)
頁數
111 頁
版次
第 1 版
裝幀
平裝
叢書/系列
名家烹飪系列
內容簡介
資深烹飪導師許陳粉玉女士精心介紹香港道地特色小吃,由懷舊小食、節令美食、香炸食品到各式鹹甜小吃俱備,共 80 種材料及製法說明文字中英對照,方便各地讀者
過百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品、清晰悅目,易學易明
每個菜式均附有製作心得,有助讀者增進飲食知識,提高廚藝技巧
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