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《香港特色小吃》 (Distinctive Snacks of Hong Kong)
編者 許陳粉玉
出版社 萬里機構‧飲食天地
ISBN 9789621415189
分類 生活百科 > 烹飪 > 中式小食
價格 HK$98.00
 
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資深烹飪導師許陳粉玉女士精心介紹香港道地特色小吃,由懷舊小食、節令美食、香炸食品到各式鹹甜小吃俱備,共 80 種材料及製法說明文字中英對照,方便各地讀者
過百張彩圖闡釋材料、製作過程及成品、清晰悅目,易學易明
每個菜式均附有製作心得,有助讀者增進飲食知識,提高廚藝技巧



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